쌀 단백질 80% 300/200/100메쉬 - 식품 및 음료용 고품질 식물성 단백질
쌀 단백질 80%는 비-GMO 자포니카 쌀에서 유래한 프리미엄 등급의 효소 처리된 식물성 단백질로, 뛰어난 용해도와 알레르기 친화적인 영양 혜택을 제공합니다. 맞춤형 입자 크기(300/200/100 메쉬)와 pH 안정 기능을 갖추고 있어 건강을 중시하는 소비자를 대상으로 한 클린 라벨 식품, 음료 및 뉴트라슈티컬의 이상적인 단백질 강화제로 사용됩니다.
핵심 기능적 장점
1. 우수한 영양 프로파일
- 단백질 함량: 최소 80% (Dumas 방법, ISO 16634)
- PDCAAS 점수: 0.7 (아미노산 균형으로 0.9까지 향상 가능)
- 필수 아미노산:
- 라이신: 3.8–4.2 g/100g 단백질
- 메티오닌+시스테인: 4.0–4.5 g/100g 단백질
2. 저알레르기성 및 소화 최적화
- 상위 14가지 알레르기 유발 물질 없음 (FDA FALCPA 준수)
- 시험관 내 소화율: 88–92% (펩신-판크레아틴 방법)
- 저항영양소 요인 낮음:
- 피테이트: <0.1%
- 트립신 억제제: 검출되지 않음
3. 입자 공학
- 300 메쉬: 투명 음료용 초미세 분말 (10% 로드에서 흐림 <50 NTU)
- 200 메쉬: RTD 쉐이크에서 즉시 분산에 이상적 (습윤성 <15초)
- 100 메쉬: 베이커리 응용에 최적 (벌크 밀도 0.45–0.55 g/cm³)
4. 공정 내구성
- pH 안정성: 2–12 (산성/알칼리 시스템에서 용해도 유지)
- 열 저항성: 160°C (320°F)에서 30분 동안 안정적
- 전단 내구성: 50 MPa에서 균질화 견딤
5. 깨끗한 감각적 특성
- 중립적인 풍미 프로파일 (ASTM E1879 감각 준수)
- 색상: 밝은 흰색 (CIE L* 85–90, a* -0.5–0.5, b* 4–6)
- 콩 맛이나 분필 같은 입맛 없음
기술 사양
- 단백질: 80–82% (건조 기준)
- 지방: ≤1.5% (ISO 11085)
- 탄수화물: ≤8% (식이섬유 포함)
- 회분: ≤5% (ISO 2171)
- 수분: ≤6% (ISO 665)
- 용해도:
- NSI (질소 용해 지수): 75–80%
- 분산성: 물에서 85% (25°C, 300 rpm, 5분)
- 미생물 기준: TPC <10,000 CFU/g; 살모넬라 없음/375g
응용 솔루션
1. 스포츠 및 임상 영양
- 투명 단백질 워터: pH 3.5 용액에서 15% 용해도
- 식사 대체 분말: 30% 단백질 증강, 뭉침 없음
- 튜브 급식 포뮬러: 20% 단백질 로드에서 저점도
2. 식물성 유제품 대체품
- 쌀 우유: 부드러운 입맛으로 3.5% 단백질 함량 달성
- 비건 요구르트: 12% 단백질에서 안정적인 젤 형성 (G’ >500 Pa)
- 아이스크림: 얼음 결정 성장 방지 (-18°C, 6개월)
3. 베이커리 및 스낵
- 단백질 강화 빵: 밀가루 15% 대체 (부피 손실 <8%)
- 글루텐 프리 쿠키: 5% 포함 수준에서 지방 결합
- 압출 스낵: 150°C 압출에서 3배 부피 확장
4. 유아 및 산모 영양
- 2단계 이유식: GRAS 승인, 6개월 이상
- 모유 강화제: 저알레르기성 단백질 보충
- 산전 쉐이크: 철분 생체이용률 향상 (+25% vs. 표준)
5. 육류 대체품
- 하이브리드 미트볼: 15% 대체로 육즙 증가 (조리 손실 <10%)
- 비건 너겟: 8% 단백질 글레이즈에서 바삭한 코팅 형성
- 생선 유사품: 층 침전으로 조각 텍스처 모방
품질 및 준수
- FDA GRAS, EU 신규 식품 규정 준수
- FSSC 22000 및 ISO 9001 인증 생산
- 비-GMO 프로젝트 인증 (ID: XXXXXX)
- 코셔 (OU) 및 할랄 인증
- BRCGS AA+ 등급 알레르기 관리
지속 가능성 프로파일
- 탄소 발자국: 2.1 kg CO₂eq/kg (크래들 투 게이트)
- 물 사용량: 완두콩 단백질 생산 대비 35% 감소
- 쌀겨 부산물에서 업사이클링
- 100% 생분해성 (OECD 301F, 28일 내 80% 분해)
포뮬레이션 가이드라인
수화 프로토콜
- 응결 방지를 위해 2–5% 말토덱스트린과 사전 혼합
- 40–50°C 물에서 수화 (1:5 비율) 1000 rpm 혼합
- 최대 용해도를 위해 pH를 6.5–7.0으로 조정
시너지 시스템
- 완두콩 단백질과 함께: 3:1 비율로 완전한 아미노산 프로파일
- 해바라기 레시틴과 함께: 0.5% 추가로 유화 안정성 향상
- 감귤 섬유와 함께: 2% 혼합으로 육류 대체품에서 젤화 강화
포장 및 저장
PE 라이닝이 있는 25kg 다층 크래프트 백으로 제공 (증기 전달율 <5 g/m²/일). <25°C 및 상대습도 <65%에서 24개월 동안 안정적으로 보관 가능. 맞춤형 입자 크기 및 사전 혼합 블렌드 제공.
쌀 단백질 80%는 저알레르기성 특성, 공정 내구성 및 영양 우수성을 통해 식물성 단백질 응용을 재정의합니다. 클린 라벨, 지속 가능한 단백질 원료에 대한 글로벌 수요가 증가함에 따라 이 다재다능한 성분은 제조업체가 소비자 우선순위인 건강, 윤리 및 감각 품질에 부합하는 프리미엄 제품을 만들 수 있도록 지원합니다.
| PSA | 36.7 |
| XLogP3 | 1.14 |
| 외관 | 오프 화이트에서 연한 갈색 색상 |
| 밀도 | 1.3±0.1 g/cm3 |
| 끓는점 | 435.0±48.0 °C at 760 mmHg |
| 인화점 | 216.9±29.6 °C |
| 굴절률 | 1.626 |
TDD-Global.com은 중국 화학 B2B 마켓플레이스로, IBI 회사가 운영하며 화학 산업에서 글로벌 커뮤니케이션, 비즈니스 협상 및 시장 확장을 촉진하는 데 전념하고 있습니다. 중국 화학 제품 공급업체와 국제 구매자 간의 강력한 네트워크를 통해 TDD-Global은 소싱, 거래 및 협력을 위한 역동적이고 효율적인 플랫폼을 제공합니다.
TUDUODUO라는 브랜드 이름으로 TDD-Global은 정밀 화학, 원자재, 산업 첨가제 및 첨단 화학 솔루션 분야의 공급업체와 구매자들 사이에서 신뢰받는 명성을 구축했습니다. 우리는 제품 등록, 온라인 홍보, 공급망 솔루션 및 국제 마케팅 지원을 포함한 다양한 서비스를 제공합니다.
우리 플랫폼은 수백 명의 검증된 중국 화학 공급업체를 전 세계 구매자와 연결하여 투명한 거래, 더 나은 비즈니스 기회 및 고가치 파트너십을 촉진합니다. 대량 상품, 특수 화학물질 또는 맞춤형 조달 서비스를 찾고 있다면 TDD-Global이 최적의 플랫폼입니다.
IBI 회사의 혁신 정신에 의해 추진되어 우리는 더 스마트하고, 더 빠르며, 더 신뢰할 수 있는 글로벌 화학 무역 생태계를 구축하기 위해 노력하고 있습니다.
협력, 전략적 파트너십 또는 맞춤형 화학 소싱에 관심이 있으시면 언제든지 문의해 주십시오. 화학 산업의 미래를 함께 만들어 갑시다!
| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | 국가 | China |
| 비즈니스 유형 | Online Store | Company Size | 2000 |
| 설립 일자 | December 18, 2014 | ||
| 주소 | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| 주요 제품 | PVC 수지, PP, PE, PET, 이산화티타늄, 색소, 자동차 타이어 | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
베이징 유나이티드 정보기술 주식회사(주식 코드: 603613.SH)는 2002년에 설립되어 2019년 7월 메인 보드에 상장되었으며, 주로 산업 전자상거래 및 산업 인터넷 플랫폼에 종사하고 있습니다. 산업 전자상거래를 기반으로 하고 산업 빅데이터와 산업 디지털화를 지원하여 관련 산업의 산업 제품 및 원자재에 대한 온라인 상품 거래, 비즈니스 정보 서비스, 디지털 기술 서비스를 제공합니다. 비즈니스 모델 측면에서 "산업 버전의 핀둬둬" 및 "산업 버전의 JD.com"으로 불립니다.
베이징 TDD 전자상거래 주식회사(약칭 TDD 글로벌)는 Guolian Corporation(주식 코드: 603613.SH)의 핵심 자회사이며 Duoduo 시리즈 플랫폼의 첫 번째 산업 인터넷 플랫폼입니다. 이 회사는 주로 원자재 및 산업 제품에 대한 B2B 전자상거래 거래 서비스, 디지털 공급망 서비스, 산업 디지털화 서비스, 산업 빅데이터 서비스를 제공하며, 인터넷, 사물인터넷, 빅데이터, 지능형 제조, 블록체인 등 새로운 기술과 전통 산업의 깊은 통합을 촉진하는 데 전념하고 있습니다.
저희 회사는 다양한 제품을 제공하여 고객의 다양한 요구를 충족시킬 수 있습니다. 회사 설립 이후 "품질 우선, 고객 우선, 신용 기반"이라는 경영 원칙을 고수하며 고객의 잠재적인 요구를 만족시키기 위해 항상 최선을 다하고 있습니다.
저희 회사는 경제 세계화의 추세가 거스를 수 없는 힘으로 발전함에 따라 전 세계의 기업들과 협력하여 상호 이익을 실현하기를 진심으로 희망합니다.
전 세계 고객을 더 잘 만족시키고 기존 고객을 유지하기 위해, 저희 회사는 원자재 및 산업 제품 B2B 전자상거래 거래 서비스, 디지털 공급망 서비스, 산업 디지털화 서비스, 산업 데이터 서비스를 주요 사업으로 삼고, 인터넷, 사물인터넷, 빅데이터, 지능형 제조, 블록체인 등 새로운 기술과 전통 산업 간의 깊은 통합을 촉진하는 데 중점을 두고 있습니다.
견적 요청 발송
