식품 등급 카르복실 메틸 셀룰로스 백색 분말 1%, 4000-5000 - 식품 및 산업용 고급 CMC
요구르트에 CMC를 사용하면 락토단백질의 응집과 침전을 방지할 수 있습니다. 균일하게 분리된 락토단백질은 식품의 안정성을 유지하고 품질 보증 기간을 연장할 수 있습니다.
제품 특징
높은 점도 장점: 점도는 4000에서 5000 사이(1% 농도)로 시스템의 점도를 크게 향상시킬 수 있습니다. 이 높은 점도 특성은 식품 및 산업 응용 분야에서 제품의 질감을 효과적으로 변화시켜 제품에 더 두꺼운 질감과 안정성을 제공합니다.
우수한 수용성: 물에 빠르고 균일하게 용해되어 투명하고 안정적인 콜로이드 용액을 형성할 수 있습니다. 우수한 수용성은 생산 과정에서 다른 성분과 혼합을 용이하게 하여 제품 품질의 일관성과 안정성을 보장합니다.
화학적 안정성: 온도와 pH 값 변화에 대한 강한 내성을 가지고 있습니다. 고온 처리 환경이나 다양한 pH 값을 가진 시스템에서도 점도와 안정성을 유지하며, 분해나 성능 저하가 발생하지 않아 제품의 유통기한을 연장합니다.
식품 등급 안전 기준: 식품 등급 생산 규격을 엄격히 준수하며, 여러 안전 테스트를 통과하고 유해 물질을 포함하지 않아 다양한 식품 생산에 안전하게 사용할 수 있습니다. 소비자의 식품 안전 요구를 충족시키며 높은 안전 요구를 가진 산업 응용에도 적합합니다.
제품 장점
식품 분야에서의 응용 장점:
베이커리 식품: 빵과 케이크 같은 베이커리 제품에 첨가하면 수분을 효과적으로 유지하고 식품의 노화를 늦추며 베이커리 식품을 더 부드럽고 신선하게 만들어 유통기한을 연장합니다. 동시에 반죽의 가공 성능을 개선하고 제품의 부피와 부드러움을 증가시켜 품질을 향상시킵니다.
유제품: 요구르트와 치즈 같은 유제품에서 안정제와 점도 증가제로 사용되어 유청 분리를 방지하고 제품의 안정성과 맛을 개선합니다. 높은 점도는 유제품에 섬세하고 부드러운 질감을 제공하여 소비자의 식감 경험을 향상시킵니다.
육류 제품: 소시지와 햄 같은 육류 제품에 적용하면 육류 제품의 수분 유지 능력을 강화하고 육류를 신선하고 촉촉하게 유지하며 제품의 질감과 맛을 개선합니다. 또한 육류 제품의 성형성과 절단성을 개선하여 가공 및 저장이 더 용이하게 만듭니다.
캔디와 젤리: 젤화제와 점도 증가제로 사용되어 캔디와 젤리가 좋은 탄력성과 강도를 가지게 하고 제품 변형과 붕괴를 방지합니다. 동시에 결정 형성을 제어하여 제품에 더 나은 맛과 외관을 제공합니다.
산업 분야에서의 응용 장점:
페인트 산업: 페인트에서 점도 증가제와 안정제로 사용되어 페인트의 점도를 증가시키고 페인트가 우수한 평활성과 코팅 성능을 가지게 합니다. 동시에 페인트의 안정성을 강화하여 색소와 충전재의 침전을 방지하고 페인트의 수명을 연장합니다.
접착제 산업: 접착제의 점도 증가제와 수분 유지제로 사용되어 접착제의 점도와 수분 유지 능력을 증가시키고 접착력과 안정성을 개선하여 다양한 재료의 접착에 적합하게 만듭니다.
세제 산업: 세제에서 오염물과 부유 입자를 효과적으로 분산시키고 오염물이 재침착되는 것을 방지하며 세제의 세척 효과를 개선합니다. 점도 증가 효과는 세제의 질감을 개선하여 사용과 적용이 더 용이하게 만듭니다.
주의사항
정확한 사용량 조절: 다양한 식품 및 산업 제품의 필요에 따라 카르복시메틸셀룰로오스의 첨가량을 정확히 조절합니다.
과도한 사용은 제품이 너무 점성이 높아져 가공 성능과 사용 효과에 영향을 줄 수 있으며, 부족한 사용량은 기대하는 점도 증가 및 안정화 효과를 달성하지 못할 수 있습니다.
용해 작업 규격: 카르복시메틸셀룰로오스를 용해할 때, 분말을 물에 천천히 추가하고 지속적으로 저어 완전히 용해되도록 합니다.
한 번에 너무 많은 분말을 추가하지 않도록 하여 덩어리가 형성되는 것을 방지하고 용해 속도와 품질에 영향을 미치지 않도록 합니다. 용해를 가속화하기 위해 적절히 가열할 수 있지만, 고온으로 인해 성능이 저하되지 않도록 온도를 조절해야 합니다.
성분 호환성 고려: 사용 중 카르복시메틸셀룰로오스와 다른 성분의 호환성을 고려해야 합니다. 특정 금속 이온, 단백질 등이 카르복시메틸셀룰로오스와 상호작용하여 제품의 안정성과 성능에 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서 배합 설계 및 생산 과정에서 충분한 호환성 테스트를 수행하여 제품 품질을 보장해야 합니다.
적합한 저장 조건: 카르복시메틸셀룰로오스는 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 환경에 저장하여 습기, 열 및 직사광선을 피해야 합니다.
부적절한 저장은 제품이 습기를 흡수하고 응집되어 용해성과 성능에 영향을 미칠 수 있습니다. 개봉 후에는 즉시 밀봉하여 불순물과 습기가 들어가는 것을 방지하여 제품의 품질과 성능을 유지해야 합니다.
| PSA | 158.35 |
| XLogP3 | -4.6226 |
| 외관 | 흰색 또는 연한 노란색 섬유질 분말, 무취, 무미. |
| 밀도 | 1.59 g/cm3 |
| 녹는점 | 274 °C (분해됨) |
| 수용성 | 용해 가능 |
| 저장 조건 | 실온 |
| 독성 | 토끼 경구 LD50: > 27gm/kg |
즉석 라면에서 CMC는 라면의 탄력을 증가시키고 장시간 끓임을 견딜 수 있게 합니다.
쿠키와 비스킷에서 CMC는 밝고 깨끗한 표면을 가진 좋은 형태를 유지하며 부서지지 않도록 도와줍니다.
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| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | 국가 | China |
| 비즈니스 유형 | Online Store | Company Size | 2000 |
| 설립 일자 | December 18, 2014 | ||
| 주소 | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| 주요 제품 | PVC 수지, PP, PE, PET, 이산화티타늄, 색소, 자동차 타이어 | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
베이징 유나이티드 정보기술 주식회사(주식 코드: 603613.SH)는 2002년에 설립되어 2019년 7월 메인 보드에 상장되었으며, 주로 산업 전자상거래 및 산업 인터넷 플랫폼에 종사하고 있습니다. 산업 전자상거래를 기반으로 하고 산업 빅데이터와 산업 디지털화를 지원하여 관련 산업의 산업 제품 및 원자재에 대한 온라인 상품 거래, 비즈니스 정보 서비스, 디지털 기술 서비스를 제공합니다. 비즈니스 모델 측면에서 "산업 버전의 핀둬둬" 및 "산업 버전의 JD.com"으로 불립니다.
베이징 TDD 전자상거래 주식회사(약칭 TDD 글로벌)는 Guolian Corporation(주식 코드: 603613.SH)의 핵심 자회사이며 Duoduo 시리즈 플랫폼의 첫 번째 산업 인터넷 플랫폼입니다. 이 회사는 주로 원자재 및 산업 제품에 대한 B2B 전자상거래 거래 서비스, 디지털 공급망 서비스, 산업 디지털화 서비스, 산업 빅데이터 서비스를 제공하며, 인터넷, 사물인터넷, 빅데이터, 지능형 제조, 블록체인 등 새로운 기술과 전통 산업의 깊은 통합을 촉진하는 데 전념하고 있습니다.
저희 회사는 다양한 제품을 제공하여 고객의 다양한 요구를 충족시킬 수 있습니다. 회사 설립 이후 "품질 우선, 고객 우선, 신용 기반"이라는 경영 원칙을 고수하며 고객의 잠재적인 요구를 만족시키기 위해 항상 최선을 다하고 있습니다.
저희 회사는 경제 세계화의 추세가 거스를 수 없는 힘으로 발전함에 따라 전 세계의 기업들과 협력하여 상호 이익을 실현하기를 진심으로 희망합니다.
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