소듐 알지네이트 300-800CPS - 식품 및 화장품 용도의 고순도 제품
소듐 알지네이트 300-800 CPS는 지속 가능하게 수확된 갈조류(Phaeophyceae)에서 추출한 정제된 고순도 다당류입니다. 300–800 센티포이즈(1% 수용액, 20°C)의 제어된 점도 범위를 가지며, 이 다재다능한 하이드로콜로이드는 식품 혁신 및 화장품 과학에서 중요한 텍스처링 에이전트로 사용됩니다. 열 안정 젤을 형성하고 보호 필름을 생성하며 유변학을 수정하는 독특한 능력으로 인해 클린 라벨, 식물 기반 및 고성능 응용 분야에서 필수적입니다.
핵심 기능적 특성
1. 정밀한 점도 제어
- 1% 농도에서 300–800 cP 점도를 제공 (Brookfield LVF, 스핀들 3, 60 rpm)
- 전단 박화 회복률 >90%를 가진 유사소성 거동을 나타냄 (ISO 2555)
- pH 5–11 범위에서 점도 안정성 유지 (FDA 21 CFR 184.1724 준수)
2. 이온 반응성 젤화
- 칼슘 이온(0.2–2.0% Ca²⁺)과 즉각적인 열 비가역 젤 형성
- 젤 강도 범위: 100–500 g/cm² (Bloom 방법, 칼슘 의존적)
- 부드러운 틱소트로픽 젤에서 단단한 탄성 매트릭스까지 텍스처 생성
3. 필름 형성 우수성
- WVTR <5 g/m²/day (ASTM E96)의 산소 차단 필름 생성
- 화장품 마스크에서 수분 유지력 향상 (+40% vs. 셀룰로오스 필름)
- 식용 포장 응용에서 인장 강도 >25 MPa 달성
4. 시너지 성능
- 유청 단백질과 함께 거품 안정성 향상 (오버런 +30%)
- 유중수형 시스템에서 에멀젼 안정성 향상 (30% 오일 페이즈)
- 펙틴과 결합하여 산 저항성 과일 캡슐화
기술 사양
- CAS 번호: 9005-38-3
- 외관: 흰색에서 크림색의 과립형 분말
- 입자 크기: 80–120 메쉬 (150–180 μm)
- 수분 함량: ≤15% (ISO 1666)
- 회분 함량: ≤25% (ISO 928)
- 중금속: ≤10 ppm (Pb <3 ppm, As <1 ppm)
- 미생물 기준: TPC <5,000 CFU/g, E. coli 없음/10g
식품 산업 응용
유제품 대체품
- 식물성 치즈를 안정화 (최대 180°C에서 녹는 저항)
- 비건 아이스크림에서 얼음 결정 형성 방지 (-18°C 보관)
- 저지방 요구르트 조성에서 크리미한 입안 감촉 모방
분자 요리
- 스페리피케이션 막 생성 (2% 알지네이트 + 0.5% CaCl₂ 배스)
- 아방가르드 소스를 위한 유체 젤 텍스처 가능
- 식용 칵테일 펄 안정화 (>72시간 보관 안정성)
베이커리 혁신
- 튀김 코팅에서 기름 흡수 25% 감소
- 수분 조절을 통해 빵의 부드러움 연장 (+5일 보관 수명)
- 글루텐 프리 반죽에서 수분 결합 (28% 수화 개선)
가공육
- 주입된 가금류에서 수분 결합 향상 (+8% 수율)
- 냉동 해산물에 보호 글레이즈 형성 (30회 동결-해동 안정)
- 소시지의 나트륨 함량 감소하면서도 육즙 유지
화장품 및 개인 관리 응용
스킨케어
- 통기성 필오프 마스크 형성 (건조 시간 <15분)
- 30% 활성 성분 로드로 O/W 세럼 안정화
- 미네랄 선스크린에서 SPF 유지력 향상 (COLIPA 2011 준수)
헤어케어
- 습기 저항 스타일링 젤 생성 (94% RH 성능)
- 황산염 없는 샴푸에서 거품 밀도 향상
- 리브인 컨디셔너에서 곱슬 감소 (빗질 힘 -40%)
고급 전달 시스템
- 레티놀 캡슐화로 안정화된 전달 (40°C/3개월에서 85% 유지)
- 타겟 활성 성분 방출을 위한 pH 반응성 미셀 형성
- 생분해성 각질 제거 비드 생성 (OECD 301F 인증)
품질 및 규제 준수
- FDA GRAS, EU 위원회 규정 (EC) No 231/2012
- FSSC 22000 및 ISO 9001 인증 제조
- 코셔 (OU) 및 할랄 인증
- 비건 소사이어티 등록
- MSC 인증 해조류 소싱
지속 가능성 프로필
- 탄소 발자국: 0.8 kg CO₂eq/kg (생산부터 출하까지)
- 100% 생분해성 (OECD 301B, 28일 내 60% 분해)
- 생산 중 폐수 배출 없음
- 해안 해조류 농업 커뮤니티 지원
포뮬레이션 가이드
표준 젤 준비
- 1–2% 알지네이트를 탈이온수에 수화 (40–50°C, 30분)
- 0.1–0.5% 칼슘 염 추가 (느린 젤화를 위한 락테이트/글루코네이트)
- 최적의 교차 결합을 위해 pH를 6–7로 조정
시너지 시스템
- 식물성 치즈: 1.2% 알지네이트 + 0.3% κ-카라기난
- 수분 공급 세럼: 0.8% 알지네이트 + 1% 히알루론산
- 저유지 드레싱: 0.4% 알지네이트 + 0.2% 잔탄검
소듐 알지네이트 300-800 CPS는 자연 소싱과 최첨단 기능성을 결합하여 포뮬레이터가 클린 라벨 및 지속 가능성 목표를 충족하면서 텍스처 혁신을 달성할 수 있도록 지원합니다. 독특한 이온 반응성과 열 안정성은 대체 단백질 개발, 첨가물 감소 화장품, 순환 경제 포장 솔루션에서 혁신을 가능하게 합니다.
| PSA | 130.28 |
| XLogP3 | -4.4638 |
| 외관 | 흰색에서 미백색 분말 |
| 밀도 | 1.0 g/cm3@ 온도: 25 °C |
| 녹는점 | 99 °C |
| 물 용해도 | 물에 용해됨. 알코올, 클로로포름 및 에테르에는 불용성. |
| 보관 조건 | 상온에서 보관. |
| 독성 | 경구-쥐 LD50:> 5000 mg/kg; 복강-쥐 LD50: 500 mg/kg |
| 가연성 특성 | 화염, 고온 및 산화제의 경우 가연성; 연소 시 나트륨 산화물을 포함한 자극성 연기가 발생. |
| 독성 등급 | 중등도 독성. |
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| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | 국가 | China |
| 비즈니스 유형 | Online Store | Company Size | 2000 |
| 설립 일자 | December 18, 2014 | ||
| 주소 | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| 주요 제품 | PVC 수지, PP, PE, PET, 이산화티타늄, 색소, 자동차 타이어 | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
베이징 유나이티드 정보기술 주식회사(주식 코드: 603613.SH)는 2002년에 설립되어 2019년 7월 메인 보드에 상장되었으며, 주로 산업 전자상거래 및 산업 인터넷 플랫폼에 종사하고 있습니다. 산업 전자상거래를 기반으로 하고 산업 빅데이터와 산업 디지털화를 지원하여 관련 산업의 산업 제품 및 원자재에 대한 온라인 상품 거래, 비즈니스 정보 서비스, 디지털 기술 서비스를 제공합니다. 비즈니스 모델 측면에서 "산업 버전의 핀둬둬" 및 "산업 버전의 JD.com"으로 불립니다.
베이징 TDD 전자상거래 주식회사(약칭 TDD 글로벌)는 Guolian Corporation(주식 코드: 603613.SH)의 핵심 자회사이며 Duoduo 시리즈 플랫폼의 첫 번째 산업 인터넷 플랫폼입니다. 이 회사는 주로 원자재 및 산업 제품에 대한 B2B 전자상거래 거래 서비스, 디지털 공급망 서비스, 산업 디지털화 서비스, 산업 빅데이터 서비스를 제공하며, 인터넷, 사물인터넷, 빅데이터, 지능형 제조, 블록체인 등 새로운 기술과 전통 산업의 깊은 통합을 촉진하는 데 전념하고 있습니다.
저희 회사는 다양한 제품을 제공하여 고객의 다양한 요구를 충족시킬 수 있습니다. 회사 설립 이후 "품질 우선, 고객 우선, 신용 기반"이라는 경영 원칙을 고수하며 고객의 잠재적인 요구를 만족시키기 위해 항상 최선을 다하고 있습니다.
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