수크랄로스 99% 백색 결정성 분말 - 식품 및 음료용 고순도 감미료
제품 특징
고순도: 순도가 99%에 달하며, 이는 제품 내 수크랄로스 함량이 매우 높고 불순물 함량이 극히 낮음을 의미합니다. 높은 순도는 제품의 안정성과 일관성을 보장하여 식품 및 음료에서의 사용을 더욱 신뢰할 수 있게 합니다.
백색 결정성 분말: 백색 결정성 분말 형태로 나타나며, 유동성과 용해성이 우수합니다. 이 물리적 형태는 측정 및 혼합이 용이하며, 다양한 식품 및 음료에 균일하게 분산되어 제품의 외관과 질감에 영향을 미치지 않습니다.
높은 단맛: 수크랄로스는 설탕보다 400-800배 더 단맛을 가진 합성 감미료입니다. 소량의 수크랄로스로도 많은 양의 설탕과 동일한 단맛을 얻을 수 있어, 설탕 섭취를 조절해야 하는 식품 및 음료에 이상적입니다.
제품 장점
저칼로리: 거의 칼로리를 제공하지 않으며, 저칼로리 또는 무설탕 식품 및 음료 생산에 적합합니다. 당뇨병 환자, 비만인, 건강을 중시하는 소비자의 저당 또는 무설탕 제품에 대한 요구를 충족시키며, 체중 및 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다.
높은 안전성: 수크랄로스는 많은 국가 및 국제 기구에서 식품 산업 사용을 승인받았으며, 엄격한 안전성 평가를 거쳤습니다. 인체에서 거의 흡수되지 않고 원래 형태로 배출되며, 인체 건강에 부정적인 영향을 미치지 않으므로 안심하고 사용할 수 있습니다.
우수한 안정성: 다양한 온도, pH 값 등 다양한 환경 조건에서 우수한 안정성을 가지고 있습니다. 이를 통해 다양한 식품 및 음료 가공 중에도 단맛 특성을 유지하며, 가공 조건 변화로 인해 단맛을 잃거나 부정적인 화학 반응이 발생하지 않습니다.
풍미 특성: 순수한 단맛을 가지고 있으며, 특이한 냄새나 나쁜 뒷맛이 없습니다. 설탕을 대체하여 식품 및 음료에 단맛을 제공하면서도 제품의 원래 풍미를 변경하지 않아 소비자가 설탕 사용과 큰 차이를 느끼지 않고 단맛을 즐길 수 있습니다.
주의사항
사용 범위 및 한계: 수크랄로스는 안전한 감미료이지만, 사용 시 관련 국가 및 지역의 식품 첨가물 사용 기준을 따라야 하며, 다양한 식품 및 음료에서의 최대 사용량을 명확히 하고, 범위를 초과하거나 과도하게 사용하지 않도록 해야 합니다.
개인 민감성: 대부분의 사람들은 수크랄로스를 잘 견디지만, 극소수의 사람들은 알레르기가 있거나 특별한 민감성을 가질 수 있습니다. 수크랄로스가 포함된 제품을 사용한 후 불편함을 느낀다면 사용을 중단하고 의사와 상담해야 합니다.
다른 성분과의 상호작용: 식품 및 음료 조성에서 수크랄로스는 다른 성분과 상호작용할 수 있습니다. 예를 들어, 특정 향료, 색소 또는 기타 첨가물과 혼합될 때 제품의 안정성이나 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 조성 설계 시 충분한 테스트와 검증이 필요하며, 제품의 품질과 안정성을 보장해야 합니다.
보관 조건: 건조하고 서늘하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 하며, 습기와 고온을 피해야 합니다. 수크랄로스는 흡습성이 높아 습기에 노출되면 응집되어 사용 효과에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 냄새가 나는 물질과 혼합되지 않도록 하여 제품이 냄새를 흡수하지 않도록 해야 합니다.
| PSA | 128.84 |
| XLogP3 | -1.5 |
| 외관 | 백색 결정성 분말 |
| 밀도 | 1.375 g/cm |
| 녹는점 | 130°C |
| 끓는점 | 104-107°C |
| 인화점 | 358.7ºC |
| 굴절률 | 1.604 |
| 물에 대한 용해도 | 물에서, 25°C에서 2.27X10+4 mg/L (추정) |
| 보관 조건 | 흡습성, -20ºC 냉동고, 불활성 분위기 하에서 |
| 증기압 | 25°C에서 3.25X10-14 mm Hg (추정) |
| 독성 | 토끼 경구 LD50: > 10000 mg/kg |
| 맛 | 강렬한 단맛 |
| 헨리 법칙 상수 | 헨리 법칙 상수 = 25°C에서 3.99X10-19 atm-cu m/mol (추정) |
| 충돌 단면적 | 177.2 m/z [M+Na]+ [CCS 유형: TW, 방법: 폴리알라닌 및 약물 표준으로 보정] 179.16 m/z [M-H]- |
| 실험적 특성 | 설탕 대비 당도 값 = 600|물에서 ... 넓은 pH 범위에서 열에 안정|25°C에서 하이드록실 라디칼 반응 속도 상수 = 5.42X10-11 cu cm/molec-sec (추정) |
용도:
| 제형 | 수용액 |
| 제조 정보 | 강화된 단맛을 가진 염소화된 설탕 유도체|희석된 설탕 용액과 비교하여, 수크랄로스는 약 600배 더 달다. 단맛은 약간 지연되며 지속적인 효과를 가지며, 아스파탐과 유사하며 일반적으로 품질이 좋다고 간주된다.|고체 수크랄로스는 완전히 안정적이지 않으며, 서서히 HCl을 방출하며 변색된다. 반면, 수용액은 매우 안정적이며, 이 형태로 시장에 출시된다. |
| 사용 분류 | 식품 첨가물|식품 첨가물 -> 감미료; -> JECFA 기능적 분류 |
| 식품 첨가물 분류 | 식품 첨가물 -> 감미료 |
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| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | 국가 | China |
| 비즈니스 유형 | Online Store | Company Size | 2000 |
| 설립 일자 | December 18, 2014 | ||
| 주소 | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| 주요 제품 | PVC 수지, PP, PE, PET, 이산화티타늄, 색소, 자동차 타이어 | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
베이징 유나이티드 정보기술 주식회사(주식 코드: 603613.SH)는 2002년에 설립되어 2019년 7월 메인 보드에 상장되었으며, 주로 산업 전자상거래 및 산업 인터넷 플랫폼에 종사하고 있습니다. 산업 전자상거래를 기반으로 하고 산업 빅데이터와 산업 디지털화를 지원하여 관련 산업의 산업 제품 및 원자재에 대한 온라인 상품 거래, 비즈니스 정보 서비스, 디지털 기술 서비스를 제공합니다. 비즈니스 모델 측면에서 "산업 버전의 핀둬둬" 및 "산업 버전의 JD.com"으로 불립니다.
베이징 TDD 전자상거래 주식회사(약칭 TDD 글로벌)는 Guolian Corporation(주식 코드: 603613.SH)의 핵심 자회사이며 Duoduo 시리즈 플랫폼의 첫 번째 산업 인터넷 플랫폼입니다. 이 회사는 주로 원자재 및 산업 제품에 대한 B2B 전자상거래 거래 서비스, 디지털 공급망 서비스, 산업 디지털화 서비스, 산업 빅데이터 서비스를 제공하며, 인터넷, 사물인터넷, 빅데이터, 지능형 제조, 블록체인 등 새로운 기술과 전통 산업의 깊은 통합을 촉진하는 데 전념하고 있습니다.
저희 회사는 다양한 제품을 제공하여 고객의 다양한 요구를 충족시킬 수 있습니다. 회사 설립 이후 "품질 우선, 고객 우선, 신용 기반"이라는 경영 원칙을 고수하며 고객의 잠재적인 요구를 만족시키기 위해 항상 최선을 다하고 있습니다.
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